Quintessence D-Tagatose - Alternativă prietenoasă cu dinții 250 g

D-Tagatoza este un zahăr natural care se găsește în unele alimente, cum ar fi produsele lactate și fructele. Are o dulceață similară cu zahărul de masă obișnuit (sucroza), dar conține doar aproximativ o treime din calorii . Datorită progreselor moderne, ne putem bucura acum de acest îndulcitor excepțional în forma sa cea mai pură, fără a fi nevoie de aditivi artificiali. De ce D-tagatoză? Unul dintre cele mai mari avantaje ale D-tagatozei este că nu afectează nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca zahărul obișnuit. Acest lucru o face deosebit de potrivită pentru persoanele cu diabet sau pentru cele care doresc să reducă aportul de zahăr fără a renunța la dulceață. D-tagatoza are un indice glicemic de 1. Indicele glicemic (IG) este o măsură a modului în care alimentele bogate în carbohidrați afectează nivelul zahărului din sânge. Cu cât indicele glicemic este mai mic, cu atât creșterea zahărului din sânge este mai mică și mai lentă. Pentru comparație, zahărul de masă are un IG de 25. În plus, D-tagatoza conține cu aproximativ 30% mai puține calorii decât zaharoza (zahărul de masă) și alte zaharuri. Aceasta o face o opțiune minunată dacă vă monitorizați aportul caloric sau doriți să slăbiți. Un alt avantaj al D-tagatozei este că este prietenoasă cu dinții, deoarece nu poate fi metabolizată de bacteriile care cauzează carii. De ce este menționat în informațiile nutriționale un conținut caloric de 400 kcal la 100 g? Conform reglementărilor UE, zaharurile trebuie să aibă în mod legal un conținut caloric de 400 kcal la 100 g. Acest lucru este valabil și pentru D-tagatoză – deși studiile arată că conținutul caloric al D-tagatozei este mai mic. În alte țări, cum ar fi SUA sau Coreea de Sud, conținutul redus de calorii este indicat pe etichete. Gustul D-tagatos Gustul dulce al D-tagatozei este plăcut și similar cu cel al zahărului obișnuit – fără gustul nedorit pe care îl au mulți alți înlocuitori. Oferă o dulceață delicioasă și naturală care poate fi perfect încorporată în cafea, ceai, produse de patiserie și alte rețete. Utilizări versatile D-tagatoza este extrem de versatilă și poate fi utilizată ca înlocuitor de zahăr într-o gamă largă de creații culinare. Fie că este vorba de produse de patiserie, deserturi, iaurturi sau băuturi – D-tagatoza poate fi utilizată în aproape orice rețetă care necesită o notă dulce. Se dizolvă ușor, se caramelizează bine și oferă o dulceață similară cu zahărul. Beneficiile pentru sănătate ale D-tagatozei Regulamentul EFSA privind mențiunile privind sănătatea descrie următoarele efecte ale consumului de alimente și băuturi care nu conțin zahăr, ci zaharuri alternative, cum ar fi D-tagatoza: Consumul de alimente/băuturi care conțin D-tagatoză în loc de zahăr determină o creștere mai puțin bruscă a nivelului de zahăr din sânge după consum decât în ​​cazul consumului de alimente/băuturi zaharoase. Consumul de alimente/băuturi care conțin D-tagatoză în loc de zahăr contribuie la menținerea mineralizării dinților. Avantajele dumneavoastră dintr-o privire

• Alternativă la zahărul de masă
• Pentru îndulcirea băuturilor și a alimentelor
• Indicele glicemic de 3
• Provoacă o creștere mai puțin pronunțată a nivelului de zahăr din sânge, fiind potrivit pentru diabetici.
• Prietenos cu dinții
• Fără aditivi
• Vegan, fără lactoză și fără gluten
• Îmbutelierea fără aditivi tehnici precum stearatul de magneziu